Market tour and cooking lesson.

A new concept of cooking lessons has been a success in Milano.

Dolce.

Dedicato a mia nonna

Coffee Pasta

Combinazioni insolite.

Ricetta

Le tre acciughe...

Food shopper

Personal shopper specializzato nell’enogastronomia. Andrea ha una mappatura rigorosa delle città, regioni italiane, è attento a tutte le iniziative, fiere, eventi. Soprattutto conoscere i piatti tipici, gli alimenti eccellenti, vino, olio, tartufo, formaggi, aceto balsamico, miele, botteghe storiche, enoteche, aziende.

Salmone marinato alla mela verde, frutti rossi al naturale

Andrea Sposini offre percorsi di Formazione capaci di far esplorare la via del miglioramento personale e professionale attraverso il Buon Vivere e la Cucina

Andrea Sposini
Non lo chiamo lavoro.
Passione, competenza e l'esperienza acquisita in molteplici attività in Italia e all'estero sono a disposizione di coloro che amano la cucina e le sue forme di servizio come elemento essenziale per una vita di qualità.
Una qualità che esiste, quando si opera con rispetto delle risorse, ingredienti, strumenti e competenze. Queste cambiano da uomo a uomo e da vissuto a vissuto.
Negli ultimi dieci anni ho lavorato su questo argomento, ed oggi la mia attenzione è tutta qui: mettere in gioco l'esperienza per far nascere un sorriso nel commensale; questo il motivo per cui cucino davanti al cliente.
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