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la mattina al mercato ha portato questo ! Sarà una Crema di carciofi con gamberi.

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Posted in Lezioni di Cucina

Frolla alla cannella con fico al forno, polvere di nocciole e gin.

Ingredienti (12 pezzi) Per la Frolla 140 g burro a temperatura ambiente 140 g zucchero bianco 280 g farina 00 1+1/2 cucchiai di cannella in polvere 3 g sale fino 1 cucchiaio di estratto di vaniglia fluido 1 uovo 1 tuorlo

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Tre piani del gusto di zucca.

Tre piani del gusto di zucca [zucca e baccalà, zucca e castagne, zucca e caviale]  Ingredienti 6 pax Per la zucca. 400 g zucca gialla compatta (Cucurbita moschata) 40 ml olio extravergine di oliva Sale Pepe Per il Baccalà mantecato 200

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6lawrence.com:Old and New Italian Recipes with Chef Andrea Sposini

Old and New Italian Recipes with…. Leggi tutto l’articolo su:  6lawrence.com

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Instagram – @andrea_sposini_chef