In the modern world, the perception of dishes is gaining increasing importance. The visual appeal of a dish is no longer just an accompaniment to taste; it has become an essential component of the dining experience. This realization has led me to create a dedicated section on my website called the Culinary Showcase. Here, I … Introducing the culinary showcase: elevating the art of presentation
Andrea Sposini Chef · Consulente Culinario · Formatore Esperienza Professionale | 1995 – Oggi Oltre vent’anni tra Europa, Stati Uniti e Asia, in un percorso radicato nella tradizione italiana e nell’ospitalità creativa. Da Tenuta di Canonica (Umbria) a MAHSC Supper Club (Milano): due progetti cardine che hanno fatto da piattaforma per collaborazioni internazionali, private dining … Portfolio Chef Andrea Sposini