Lezioni di Cucina
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TORTA DI MELE E ROSMARINO [enjoyinstagram_mb] Ingredienti: 115 gr burro 350 gr mele succo di ½ limone 4 uova 150 gr zucchero 150 gr farina 00 1 cucchiaino di cartina lievitante per dolci pizzico di sale 1 cucchiaino rosmarino fresco finemente tritato zest di un limone zucchero a velo per il servizio Stampo a cerniera… Read more
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Fettuccine al caffè con ciliegie e salmone affumicato ingredienti 6 pax Per le Fettuccine. 400 g farina 00 1 cucchiai di polvere di caffè 4 uova 5 g sale fino. Per la salsa al salmone e ciliegie. 300 g ciliegie denocciolate 100 g salmone affumicato tagliato a piccoli pezzi. 40 g burro 1/2 scalogno 50… Read more
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[enjoyinstagram_mb]An exclusive chance in Zurich to discover truly Italian cooking secrets! With Andrea Sposini Chef Two-day event will be a full immersion in the world of cooking: not only you will learn how to prepare the dishes that you will eat, but Andrea will also give you some cultural and historical background about the recipes.… Read more
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[enjoyinstagram_mb]An exclusive chance in Zurich to discover truly Italian cooking secrets! With Andrea Sposini Chef Two-day event will be a full immersion in the world of cooking: not only you will learn how to prepare the dishes that you will eat, but Andrea will also give you some cultural and historical background about the recipes.… Read more
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Andrea Sposini Professional experience. May 2020 – May 2021. Köln for Vetrina Toscana Dic 2019-I’m in Germany. April 2019-Corporate consultancy and profitability, re-style gourmet design and food combinations for Mintgarden Cafe Milano Dic 2018 – Corporate Team Building in partnership with Studio Pirovano Monti for team manager – SPARKASSE Bank, Bolzano Italy Apr 2018- Istambul-… Read more
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Anche detto Cavolo di Milano ! Che sia raccolto dopo le prime gelate. http://andreasposini.com/verza Read more
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Scrivono ………Gran parte dell’intrigo è giocato sul suo mistero, perché diciamolo, andare a cena a casa di sconosciuti è un fatto di per sé affascinante. Soltanto a poche ore dall’inizio della cena viene svelato ai partecipanti via e-mail l’indirizzo esatto (che è centralissimo). E se Lele e Melissa mettono a disposizione la casa, è Andrea… Read more