L’aperitivo è come una porta che ci introduce in un posto splendido e tutto da scoprire. Questa la bella definizione di aperitivo che ci ha Read more gustoblog.it: Andrea Sposini, intervista allo chef: “L’aperitivo per stare in forma e bene con gli altri”
Press
THEPEPPERS.IT: L’ERRORE NEL PIATTO…
“Mi chiedono di argomentare sull’errore in cucina, tema di estrema complessità la cui veridicità e direttamente legata alla esperienza gastronomica del ricevente. Editare ricette, è Read more THEPEPPERS.IT: L’ERRORE NEL PIATTO…
Ragoutfood.wordpress.com: Mà..
…………….Dopo l’aperitivo ci si siede attorno al grande tavolo di legno, mentre lo chef Andrea Sposini finisce di impiattare l’entrèe: zuppa di porri con bacon croccante e cozze. Read more Ragoutfood.wordpress.com: Mà..
Un’azienda come in una ricetta che si rispetti
Business is Cooking Un’azienda come in una ricetta che si rispetti Un’azienda è l’insieme delle persone che la compongono. Come in una ricetta che si Read more Un’azienda come in una ricetta che si rispetti
Petedulin.com: Andrea Sposini
Chef Andrea Sposini looks authoritative in a pristine white chef’s jacket that drapes comfortably over his slim build. His head is closely shaved. He waves Read more Petedulin.com: Andrea Sposini
Rise
Andrea Sposini · Seeing hospitality beyond the plate Language Italiano English Deutsch Archivio vivo · riso · tecnica e memoria Il riso Oryza sativa — Read more Rise
Cucina Umbra antica
Andrea Sposini · Seeing hospitality beyond the plate LanguageItalianoEnglishDeutsch Antica cucina umbra · ricette · memoria di territorioCucina umbra anticaUna cucina di distanza, silenzio e Read more Cucina Umbra antica