Siamo pronti per finire l’inverno.
admin
Una proposta per San Valentino.
Ragoutfood.wordpress.com: Mà..
…………….Dopo l’aperitivo ci si siede attorno al grande tavolo di legno, mentre lo chef Andrea Sposini finisce di impiattare l’entrèe: zuppa di porri con bacon croccante e cozze. Read more Ragoutfood.wordpress.com: Mà..
Temi gastronomici e cultura del convivio. 2013 primo atto.
Tre piani del gusto di zucca.
Tre piani del gusto di zucca [zucca e baccalà, zucca e castagne, zucca e caviale] Ingredienti 6 pax Per la zucca. 400 g zucca gialla compatta Read more Tre piani del gusto di zucca.
Autunno in arrivo.
Bucatini con pesto aromatico di pomodori secchi al peperoncino fresco. Ingredienti. ( 4 pax) 350 g bucatini. Per la salsa. 60 g pomodori secchi sotto Read more Autunno in arrivo.
Confettura di cipolle rosse e more al porto.
Andrea Sposini · Seeing hospitality beyond the plate LanguageItalianoEnglishDeutsch Conserve gastronomiche · chutney · memoria 2012 Confettura di cipolle rosse e more al Porto Una Read more Confettura di cipolle rosse e more al porto.
Torta di pesche al vino chianti.
Torta di pesche al vino rosso. Ingredienti 300 g farina 00 setacciata 150 g zucchero semolato bianco 150 g burro a temperatura ambiente 180 g Read more Torta di pesche al vino chianti.
La Caponata.
La Caponata – ..Note storiche dal Giornale di Sicilia. “Caponata di melanzane” Piatto universalmente noto, esclusivo della tradizione gastronomica Siciliana. Nella cucina ricca baronale, la Read more La Caponata.
Carota Party, un pieno di vitamine per la calda estate
Andrea Sposini · Seeing hospitality beyond the plateItalianoEnglishDeutsch San Francisco · mercato · laboratorio culinarioCarota Party Nove ricette dolci e salate nate da un solo Read more Carota Party, un pieno di vitamine per la calda estate
There and Back Again to Cook and Teach in San Francisco, CA.
Un appuntamento da non perdere.
Tutto è pronto per la lezione “Antipasti di Pasqua” …Vi aspetto lunedì 2 Aprile 2012 nella moderna, attrezzatissima aula di Sapori in Corso presso il negozio Read more Un appuntamento da non perdere.